طريقة عمل سلطة الكرفس بالزبادي

المقادير

• 2 عيدان كرفس
• 2 حبة تفاح أحمر
• 1 كوب زبادي
• ربع كوب ذرة صفراء
• ربع كوب مكسرات مجروشة
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمونة
• ملح
• كمون
• أوراق خس للتقديم

خطوات التحضير

1. يغسل التفاح، ويقطع.
2. يغسل الكرفس، ويقطع.
3. يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون، ويقلب حتى يصبح كريمي القوام.
4. يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
5. يضاف إليه التفاح والكرفس والذرة والمكسرات، وتقلب جيدا حتى تتجانس.
6. يبطن طبق التقديم بأوراق الخس، ويوضع فوقها السلطة.
7. تقدم باردة مع الوجبات المختلفة.