طريقة عمل سلطة السالمون بالكرفس

المقادير

• 2 شريحة سمك سالمون
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 4 عيدان كرفس مفروم
• 3 عيدان بصل أخضر مفروم
• 3 معلقة كبيرة شبت مفروم
• 4 معلقة كبيرة مايونيز
• رشة ملح
• رشة بذور كتان مطحون
• 1 كوب ماء

خطوات التحضير

1. يقطع السالمون مكعبات.
2. توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، وتوضع فيها مكعبات السالمون، وتقلب حتى تذبل قليلاً.
3. توضع الماء على السالمون، وتخفف النار، وتغطى لمدة 10 دقائق، وحتى تنضج.
4. يرفع السالمون من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
5. يوضع السالمون في وعاء ويضاف إليه البصل الأخضر، والشبت، والكرفس، والمايونيز، والملح، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
6. يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
7. تخرج من الثلاجة، وتوضع في الطبق، وتقدم.