طريقة عمل سلطة الرنجة بالخيار و الشبت

المقادير

• 2  رنجة
• 3  خيار
• 1  بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات بالقشر ومسلوقة
• 1  بصل احمر مقطعة شرائح
• 1\4 كوب  شبت مفروم
• 2 ملعقة كبيرة  طحينة
• 2 ملعقة كبيرة  عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة  خل
• 1 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
•   فلفل اسود
•   زيتون اسود

خطوات التحضير

بطريقة سهلة وبسيطة ، وطعم لذيذ وشهي حضرى معنا سلطة الرنجة مع الخيار والشبت لوضعها على مائدة شم النسيم .

طريقة تحضير سلطة الرنجة بالخيار و الشبت :

1. في طبق التقديم، ترص قطع الرنجة، ثم البطاطس.
2. يقطع الخيار لشرائح رفيعة باستخدام سكينة الخضروات (الماندولين) ، ثم يرص بشكل متموج بين قطع الرنجة والبطاطس.
3. تنثر شرائح البصل والزيتون.
4. تخفق الطحينة مع الزيت، والفلفل واللليمون والخل ثم يضاف الشبت و يسكب الكل فوق السلطة .

اقتراحات سلطة الرنجة بالخيار و الشبت :

تزين بقليل من الشبت وتقدم بالهنا والشفا.