طريقة عمل سلطة الخيار و الكابر

المقادير

• 2/3 كوب زبادي قليل الدسم
• 1/4 كوب ورق نعناع طازج مفروم
• 1/4 كوب ورق كزبرة طازج مفروم
• 6 ثمرة خيار كبيرة مقطعة نصفين بالطول
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى
• 1 ملعقة شاي ملح

خطوات التحضير

جربى سلطة الخيار و الكابر ذات الطعم الرائع و المميز لكى و لعائلتك و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الخيار و الكابر

1. بإستخدام ملعقة صغيرة نزيل البذور من الخيار ونتخلص منها و يوضع الخيار في مصفاة فوق طبق .
2. وينثر عليه الملح و يقلب ويوضع جانبا لمدة 20 دقيقة ثم يشطف و يترك ليجف على منشفة ورقية .
3. ثم يقطع شرائح رقيقة قطرياً .

إقتراحات لسلطة الخيار و الكابر

يقلب الخيار والزبادي والثوم والنعناع والكزبرة والشبت في طبق ثم ينقل بطبق التقديم و ينثر عليها الكابر و يقدم .