وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4
السلطة طبق أساسي مع الوجبات المختلفة، وغالبا تتكون من الخضروات المختلفة، ويمكن وضع إضافات للحصول على مذاق خاص مثل الجبنة أو المايونيز او الزبادي حسب الرغبة
المقادير
"تكفي 4 أشخاص" السلطة:- نصف رأس بروكلي
- 1 حبة كبيرة جزر مبشور
- 1 حبة كبيرة تفاح مقطع شرائح
- نصف كوب عين جمل مجروش
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" سكر
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- نغسل البروكلي جيداً، ونقسمه زهرات صغيرة.
- في بولة كبيرة، نضع البروكلي والجزر والتفاح وعين الجمل والزبيب، ونقلبهم جيداً.
- نضيف إلى البولة، المايونيز وعصير الليمون والملح والكمون، ونخلطهم مرة أخرى.
- نقدم سلطة البروكلي بالتفاح مع الوجبات المختلفة.
- وصفة مشابهة: سلطة البروكلي بالأفوكادو
- يمكن سلق البروكلي نصف سلقة قبل وضعه على السلطة.
- يمكن إستبدال المايونيز بالزبادي لجعل الوصفة لايت.
- البروكلي من الخضروات التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي.
- البروكلي غني بحمض الفوليك الضروري لصحة الأم والجنين، ويحمي الجنين من التشوهات.
- يحتوي الكوب المتوسط من البروكلي "80 جرام" على 30 سعر حراري.
إضافة تعليق