طريقة عمل سلطة التبولة

المقادير

• حزمة بقدونس
• نصف بصلة بيضاء
• ثمرة طماطم
• أعواد نعناع أخضر
• خمس ملاعق برغل
• عصير ليمون
• فص ثوم
• ¼ كوب زيت زيتون
• ملح

خطوات التحضير

1.  ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدة نصف ساعة.
2. ينقى البقدونس و ورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما.
3. تقشر الطماطم و تفرم.
4. يقشر البصل و يفرم.
5. يخلط البصل و الطماطم و النعناع و البقدونس و البرغل.
6. يتم ضرب باقي عصير الليمون و فص الثوم و زيت الزيتون و الملح في الخلاط لعمل الصوص.
7. يتم صب الصوص علي السلطة و تقلب جيدا.