طريقة عمل سلطة البطيخ والجمبري اليوناني

المقادير

• 1/4 ثمرة بطيخ بدون بذور مقشرة مقطعة ويدجز سُمكها 1 سم
• 1/2 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز رقيقة
• 20 جمبري كبير ناضج مقشر ونترك والذيول سليمة
• 200 جم جبن فيتا مفتت
• 1/2 كوب ورق نعناع طازج
• تتبيلة الأوزو :
• 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة أوزو (يستبدل بشراب الينسون البارد)

خطوات التحضير

نوعى فى السلطات التى تقدمينها لعائلتك وجربى هذه السلطة اليونانية الرائعة سلطة البطيخ المشوى والجمبرى والفيتا وإليكى الطريقة .

تحضير سلطة البطيخ المشوي والجمبري اليوناني

1. تسخن شواية على نار عالية ويشوى عليه البطيخ لمدة 1 دقيقة لكل جانب.
2. يرص البطيخ على طبق التقديم ويوضع عليه الجمبري والفيتا والبصل والنعناع .
3. تتبيلة الأوزو :يخفق معا الخل والزيت والأوزو في طبق ويتبل بالملح والفلفل.

إقتراحات لسلطة البطيخ المشوي والجمبري اليوناني

وينثر على السلطة تتبيلة الأوزو ويقدم فوراً.