طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض

المقادير

• 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومسلوقة
• 1/2 ساق كرفس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبة بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• 1/4 حبة فلفل أحمر حلو مقطعة إلى شرائح
• 1 بيضة مسلوقة جيداً مقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة خردل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (البابريكا)
• 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك سلطة البطاطس و البيض المفيدة و المغذية ذات الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة البطاطس و البيض

1. قشروا البطاطا وإسلقوها حتى تصبح طرية .
2. ضعوها جانباً و دعوها تبرد قبل تقطيعها إلى مكعبات .
3. حين تبرد البطاطا ضعوها في قدر كبير أضيفوا الكرفس المفروم و البصل الأخضر و الفلفل الأحمر .
4. قشروا البيض و إقطعوه إلى شرائح .
5. أضيفوه إلى البطاطا و الخضراوات .
6. في قدر صغير نخفق المايونيز و الحليب و الخردل و الملح و الفلفل و الكزبرة و الفلفل الأحمر الحلو .
7. إمزجوا خليط المايونيز مع البطاطا حتى تمتزج المقادير جيداً .

إقتراحات لسلطة البطاطس و البيض 

و يزين بالبقدونس و يقدم .