طريقة عمل سلطة البطاطس المشوية

المقادير

• 750 جم بطاطس متوسطة مغسولة
• 1/2 كوب قشطة حامضة
• 1/4 كوب بقدونس مقطع صغير
• 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
• 2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع صغير
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى وأسرتك بسلطة البطاطس المشوية المتميزة الطيبة الطعم وإليكى الطريقة .

تحضير سلطة البطاطس المشوية 

1. توضع بطاطس في إناء كبيرة وتغطي بالماء البارد وتترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ليغلي لمدة 10 دقائق حتى تلين فقط ثم تصفى وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق حتى تبرد بما يكفي للتعامل وتقطع قطريا شرائح سُمكها 2 سم وينثر عليها الزيت.
2. تسخن شواية على حرارة مرتفعة وتطهى البطاطس لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تحمر .
3. تنقل البطاطس إلى طبق ويضاف البصل والبقدونس والخيار وتخفق القشدة الحامضة مع الخل معا وتتبل بالملح والفلفل وتنثر على خليط البطاطس وتقدم.

إقتراحات لسلطة البطاطس المشوية 

تقدم ويرش عليها البقدونس المفروم