طريقة عمل سلطة البسلة والحلوم والنعناع

المقادير

• 2 1/2 كوب بسلة صغيرة مجمدة
• 1 كوب ورق نعناع طازج
• 180 جم جبن حلوم مقطع شرائح سُمكها 1 سم
• 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
• 1/4 ملعقة شاي سكر
•  2 بصل أحمر

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بسلطة البسلة والحلوم والنعناع الرائعة المميزة و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة البسلة والحلوم والنعناع

1. توضع البسلة في طبق عازل للحرارة واسع وتغطي بالماء المغلي وتترك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم تشطف بالماء البارد و تصفى .
2. يسخن 2 ملعقة شاي زيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يطهي فيه الجبن الحلوم وتقلب لمدة 2 دقيقة  حتى تصبح ذهبية اللون ثم تنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية .
3. تقلب البسلة مع الجبن و النعناع و قشر الليمون في طبق كبيرة و تتبل بالملح .

إقتراحات لسلطة البسلة و الحلوم و النعناع 

يخفق باقي الزيت مع عصير الليمون و السكر في طبق صغير و يسكب على خليط البسلة و يلقب و يقدم .