طريقة عمل سلطة الإجاص بالريكفورت

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا بقي سلطة الإجاص بالريكفورت المقادير ٥٠ غرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة ٣ إجاص، منذوعة البذور ومقطعة ١٤٠ غرام جبن أزرق (بلو شيز)، أي جبن الريكفورت، مقطعة الى مكعبات ١⁄٢ كوب جوز ١⁄٣ كوب زيت زيتون ٣ ملعقة كبيرة خل أحمر ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره خردل ١ فص ثوم مهروس ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح رشة فلفل اسود الطريقة ١. في وعاء صغير تمزج مكونات التتبيلة أي الزيت، الخل، الخردل، الثوم ، الفلفل الأسود والملح. ٢. في وعاء كبيرة، يوضع الروكا، الإجاص، الجبنة ويخلطوا جيداً، ثم تضاف اليهم التتبيلة ويخلطوا جيداً. ٣. في طبق التقديم، توضع السلطة ويرش فوقها الجوز ثم تقدم فوراً.

خطوات التحضير