وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج
- 200 جرام عش الغراب مشروم
- كوب من الكريمة
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- نصف كوب من زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب خل
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة ملح
خطوات التحضير
- قومي بخلط عسل النحل بالخل و عصير الليمون و زيت الزيتون.
- دقي صدور الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم تبلي الصدور في تتبيلة العسل و الخل لمدة ليلة كاملة.
- سخني الزيت النباتي في إناء مناسب ثم ضيفي له عش الغراب مشروم و قلبيه لمدة دقيقة، ثم قومي بإضافة الكريمة و الكزبرة و الملح و الفلفل و اتركي المحتويات تغلي.
- قومي بشوي صدور الدجاج باستخدام الشواية، ضعي الدجاج في أطباق التقديم ثم رشي عليه الصوص لتقدم ساخنة .
إضافة تعليق