طريقة عمل ستيك حار بصوص الصويا

المقادير

• 1/2 كيلو شرائح ستيك
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مقطع
• 1/2 كوب صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 عود كراث مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجمف اخلطي صوص الصويا و زيت السمسم و السكر البني و البصل جيدا.
2. اضيفي الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و بذور السمسم و الكرات و الجزر الى البولة ثم قلبي جيدا.
3. ضعي الستيك على التوابل و قلبيها جيدا حتى تتبل بالكامل ثم غطيها و اتركيها طوال الليل.
4. قومي بدهن مقلاة بالزيت على نار متوسطة.
5. ضعي الستيك في المقلاة و قلبيه حتى ينضج.
6. قدمي الستيك مع السوتيه.