طريقة عمل ستيك بصلصة المشروم

المقادير

•  1/2 كيلو ستيك مقطع رفيع
• 2ملعقه زيت
• ملعقه ريحان
• ملعقه فلفل اسمر
• 2ملعقه صويا صوص
• 2ملعقه زبدة
• بصله مفرومه
• 2 كوب مشروم شرائح
• 2ملعقه كبيرة دقيق
• 1/2كوب ماء
• ملعقه مسطردة
• 1/2كوب كريمه
• ملعقه صغيرة طماطم

خطوات التحضير

1. نقوم بفرد الستيك فى طبق ونقوم برش عليه الريحان والزيت وفلفل اسمر ونضع الصويا صوص ونتركه لمدة نصف ساعه .
2. نضع المقلاه على نار عاليه ونضع فيها زبدة وملعقه زيت وعندما يسخن الزيت نضع الستيك ونقوم بقلبه على الجنبين ونتركه حتى يحمر
3. نخرج الستيك من المقلاة ومكان زيت القلى بتاعه نضع قطعه زبدة ونضع فيها البصله المفرومه ونقوم بتقلبيها.
4. نضع مع البصل الدقيق ونقلبه ثم نضع الماء ونقلبه ثم نضع المشروم ونضع عليه ملعقه المسطردة ونضع ملعقه الطماطم ثم نضع الكريمه ثم نضع الملح ونتركها حتى تغلى .
5. نقوم برص الستيك فى طبق ونضع فوقه صلصه المشروم .