وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجة مسحبة ومقطعة
- القليل من الزيت
- هيل مطحون
- ثوم مدقوق
- كاري
- ملح
- ملعقة خل
- خبز
- طماطم
- خيار
- مخلل
- بطاطس
- علبة زبادي
- 2 ملعقة طحينة
- ثوم مدقوق
- عصير ليمونة
- رشة نعناع
خطوات التحضير
- طريقة تدخين الشورما: نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج.
- نضع جمرة وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمرة، نرفع الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط.
- نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقلية.
- لعمل الطحينة تخلط المكونات مع بعض جيدا .
- نبدأ بحشو الخبز: نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس - طماطم - مخلل - بطاطس - دجاج والطحينة.
- ثم تلف بورق السندويتش وتقدم .
إضافة تعليق