طريقة عمل ريزوتو التونة المخبوز

المقادير

• 2 1/4 كوب مرقة دجاج
• 1 1/2 كوب أرز أربوريو (أرز ريزوتو)
• 410  جم طماطم مفرومة مع الريحان والثوم معلبة
• 425 جم تونة معلبة في زيت زيتون وتصفى وتقطع بالشوكة
• 2 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة نصفين بالطول وتقطع شرائح
• 1 ثمرة بصل متوسطة مبشورة
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ورق بقدونس طازج مسطحة للتقدي
• جبن بارميزان مبشور ناعم للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك أشهى و ألذ الأطباق الجانبية إليكى ريزوتو التونة المخبوز ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير ريزوتو التونة المخبوز

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يسخن الزيت في طبق حراري كبير مقاوم للهب على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الفلفل و الكوسا وتقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ثم يضاف الأرز و يقلب لمدة 1 دقيقة.
2. تضاف المرقة و الطماطم ويترك ليغلي ثم يغطي وينقل للفرن ويُخبز لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف مدة الطهى  ليمتص السائل ثم يخرج من الفرن وتضاف التونة و يقلب بلطف ليتجانس .

إقتراحات لريزوتو التونة المخبوز

يقدم الطبق وينثر عليه البقدونس ويقدم مع البارميزان.