طريقة عمل رولات المسخن اللذيذة للأطفال

المقادير

• 5 بصلات متوسطة مفرومة
• 8 صدور دجاج مطهية
• 2 ملعقة كبيرة سماق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة بهار
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ½ كوب صنوبر محمص
• 1 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (إضافي)
• 4 أرغفة خبز مقطع إلى 8 قطع ويمكن استخدام خبز الشاورمة
• زيت زيتون إضافي لدهن الرولات

خطوات التحضير

1.  قطعي الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيه جانباً.
2.  باستخدام كوب زيت الزيتون، اطهي البصل المفروم حتى يصبح طرياً ثم أضيفي الدجاج، السماق، الكمون، الملح، الفلفل، البهار وحبوب الصنوبر.
3.  بعد أن تختلط جميع المكونات جيداً، أضيفي ملعقتي زيت الزيتون الإضافيتين وحركي جيداً وارفعيه عن النار.
4.  املئي كل قطعة من الخبز بملعقة كبيرة من الخلطة من الجهة العريضة، اثني الأطراف ولفي نحو الجزء الرفيع.
5.  ادهني كل رول بزيت الزيتون ليساعد على القرمشة، واخبزيها لمدة 10 دقائق وتقدم .