وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 4 بيضة
- نصف كوب حليب
- ربع كوب أوراق سبانخ مفرومة
- 4 شريحة رومي مدخن مقطع
- 4 معلقة كبيرة ذرة حلوة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والسبانخ، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
- يصب خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يحمر.
- يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ويحمر.
- يرفع على طبق، ويوضع عليه الرومي المدخن والذرة.
- يلف على شكل رول مع الضغط عليه برفق.
- يقطع حلقات بسمك 2 سم، ويرص في الطبقز
- يقدم ساخن مع خبز التورتيلا.
إضافة تعليق