وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
10
المقادير
- 1 ثمرة جزر
- 1 كوب كرنب مبشور
- 1 كوب بازلاء
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة
- 8 حزمة بصل اخضر مقطع قطع رفيعة
- 1/2 كوب مشروم مقطع
- 1/2 كوب بروكلي و قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة جدا
- 1 ملعقة كبيرة صوص الريستشير
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 10 شرائح كريب
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت.
- ضعي الثوم في الزيت و قلبي حتى يحمر.
- ضعي البصل مع الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل البصل.
- اضيفي صوص الريستشير و الملح و الفلفل الى البصل و قلبي جيدا.
- اضيفي الجزر و الكرنب و البازلاء و البصل الأخضر و المشروم و البروكلي و القرنبيط الى المقلاة و قلبي جيدا.
- في كوب بة 2 ملعقة كبيرة ماء قومي بإذابة النشا ثم اضيفيها الى خليط الخضروات و قلبي.
- اتركي خليط الخضراوات حتى ينضج ثم ارفعية من على النار و اتركية يبرد.
- اجضري شرائح الكريب ثم ضعي في كل واحدة من 2-3 ملعقة من من خليط الخضروات.
- قومي بلف الكريب ليكون على شكل رول.
- سخني الزيت ثم قومي بوضع رولات الخضروات به حتى تتحمر.
- ارفعي الرولات من الزيت و ضعيها فوق مناديل ورقية لتتشرب منها الزيت.
- قدميها ساخنة.
إضافة تعليق