طريقة عمل رغيف لحم الديك بالكرانبيري

المقادير

• 1 كجم لحم ديك رومي مفروم
• 3/4 كوب بقسماط مطحون
• 1/2 كوب مربى كرانبيري مذابة على نار هادئة
• 1/4 كوب ورق ميرامية طازج مقطع
• 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة
• 1 ثمرة تفاح أخضر مبشورة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك طبق رغيف لحم الديك بالكرانبيرى ذو الطعم الرائع و المميز و إليكى الطريقة .

تحضير رغيف لحم الديك بالكرانبيرى

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بالزبد صينية فرن بعمق 6 سم و قاعدة مقاس 14 سم × 21 سم وتبطن بورق زبد مع ترك 5 سم ورق إضافي خارج كلا الجانبين طويلين .
2. بإستخدام اليدين يقلب اللحم مع البيض والبصل والتفاح والثوم و الميرامية والبقدونس والبقسماط في طبق و يوضع في الصينية مع الضغط عليه بإحكام .
3. يدهن الوجه بـ2 ملعقة كبيرة مربى ثم يُخبز في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى ينضج ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد في الصينية 5 دقائق .

إقتراحات لرغيف لحم الديك بالكرانبيرى

بإستخدام بطانة الورق يرفع من الصينية وينقل إلى طبق ثم يدهن بباقي المربى ويقدم .