طريقة عمل راسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس

المقادير

• لتحضيرقاعدة التشيزكيك
• نصف كوب بسكويت شاي مفتت
•  ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
• ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة سكر
• لتحضير الزينة
• 40 جم توت أحمر
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• لتحضير الحشوة
• 250 جم جبن كريم
• ربع كوب سكر
•  رشّة ملح
• ربع ملعقة صغيرةخلاصة فانيليا
• 1 بيض

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق التشيز كيكس إليكمراسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس ذو 

المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير راسبيرى مينى تشيز كيكس للكريسماس

1.  إخلطى في وعاءٍ صغير البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة والسكر.
2. إمزجى المكوّنات مع بعضها بإستخدام شوكة لتتجانس المكوّنات جيّداً.
3. جهّزي قوالب كب كيك صغيرة بأوراق ثمّ رصّي ملعقة كبيرة من البسكويت في قعر كل قالب.
4. إدخلى القوالب إلى الفرن و إخبزيها لخمس دقائق.
5. في هذه الأثناء ضعي التوت والسكر في الخلّاط الكربائي وإخلطىالمكوّنات جيّداً لتحضير صلصة التوت.
6. لتحضير الحشوة إخفقىجبن الكريم على سرعة متوسّطة في وعاءٍ بإستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
7.  أضيفي السكر و  الملح والفانيليا ثمّ البيضة إلى جبن الكريم وإستمرى بالخفق.
8. إسكبى ثلاث ملاعق من المزيج على كلّ قاعدة تشيزكيك في كلّ قالب.
9. زيّني وجه التشيزكيك بصلصة التوت ضعي بضعة قطرات ثمّ إصنعى أشكالاً متموّجة رخامية بالصلصة بإستخدام عود خشبي.
10. إخبزى القوالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة.

إقتراحات لمينى تشيز كيكس الراسبيرى للكريسماس 

دعي التشيزكيك يبرد بعدها لبعض الوقت على حرارة الغرفة ثمّ إدخليها إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات قبل أن تقدّميها.