طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/34009bc301d3a0dce84f792da6ec1d9bd81babd6.jpg
وقت التحضير

90 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 كوب ونصف دقيق
  • 1 كوب ماء
  • 1 بيضة
  • 1 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 معلقة كبيرة لبن بودرة
  • 1 معلقة كبيرة خميرة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
  • زيت للقلي
للتزيين:
  • سكر بودة
  • قرفة ناعمة


خطوات التحضير

  1. يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والبيكينج باودر والزبدة، وتخلط جيداً.
  2. تضاف البيضة، ويخفق مرة أخرى.
  3. يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
  4. تدعك على سطح نظيف لمدة دقيقة، ثم توضع في بولة مبطنة بالدقيق.
  5. تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.
  6. تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.
  7. تقطع العجين بالقطاعة الخاصة بالدونات، وترص في صواني مبطنة بكثير من الدقيق، ويراعى أن تكون متباعدة بعد الشيء.
  8. تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.
  9. يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن جداً.
  10.  يقلى الدونات في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
  11. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  12. يخلط السكر البودرة مع القرفة، ثم يرش على الدونات وهو ساخن.
  13. يرص في الطبق، ويقدم مع الشاي أو العصير.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة