طريقة عمل دجاج مقلي مقرمش بالليمون

المقادير

• 1 كوب زبادى قليل الدسم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 فص من الثوم مفروم
• عصير و قشر ليمون واحد
• ملح وفلفل
• نصف كيلو فيليه دجاج
• كوب دقيق
• 3 ملاعق جبنة البارميزان المبشور ناعما
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1 خيار بدون بذور كبيرة، مكعبات ناعما
• 5 من الفجل، مقطعة إلى مكعبات ناعما

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن علي درجة حرارة 180.
2. في وعاء، يمزج الزبادي، البقدونس، الثوم، قشر الليمون وعصير، وقليل من الملح والفلفل.
3. نقل نصف الخليط إلى طبق، يضاف الدجاج الى احداهم و يغطي تماما بالخليط و يترك الطبق الاخر جانبا.
4. الجمع بين الدقيق البارميزان والفلفل الحلو.
5. ينقل الدجاج الي خليط الدقيق و يقلب جيدا و يوضع في صينية ثم يرش بالملح والفلفل.
6. يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
7. للتقديم : يقلب الفجل و الخيار في وعاء الخليط الاخر و يقدم مع الدجاج.