طريقة عمل دجاج بصوص البابريكا

المقادير

• 4 أوراك دجاج
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ثمرة طماطم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• مقادير صوص البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/2 1 ملعقة صغيرة دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 كوب كريمة فريش
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 مكعب مرقة الدجاج

خطوات التحضير

1. طريقة طهي الدجاج:
2. اغسلي أوراك الدجاج جيداً، ثم اقسميها إلى قطعتين .. تبليها جداً بالبصل.
3. والطماطم وزيت الزيتون والبابريكا وملح وفلفل حسب الرغبة .. ادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4. رصي قطع الدجاج في صينية، ثم غطيها بورق فويل .
5. ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
6. طريقة طهي صوص البابريكا:
7. ضعي الزبدة في إناء عميق، ثم أضيفي الثوم والدقيق ، قلبيهم قليلاً على نار هادئة.
8. أضيفي الكريمة الفريش والبابريكا ومكعب مرقة الدجاج ماجي والملح والفلفل حسب المذاق .
9. اتركي الصوص على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع، ثم ارفعيه من على النار ، ربما تحتاجين لإضافة المزيد من البابريكا حسب المذاق.