طريقة عمل دجاج بالمشروم والصويا والثوم

المقادير

• نصف كيلو من شرائح صدور دجاج
• نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع
• مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر)
• نصف كوب لبن
• 2 ملعقه كبيرة من الدقيق
• نصف ملعقه من صوص الصويا

خطوات التحضير

1. يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى ياخذ اللون الذهبى .
2. يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى و تترك حتى تتشوح او تاخذ اللون الذهبي المحمر .
3. يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك الى ان ينضج مع التقليب من حين لاخر .
4. يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم .