وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجة
- كوب زبادي
- ملعقة طعام ثوم مهروس
- بصله مقطعه شرائح
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- حبه طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- عصير ليمون
- ثلاث ملاعق زيت
خطوات التحضير
- تغسل الدجاجة جيداً .
- تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التتبيلة وتترك جانباً .
- تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التتبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى بباقي التتبيلة من قبلها بيوم .
- وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التتبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن .
- وبعد ثلث ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر .
- ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء .
إضافة تعليق