طريقة عمل حلوى كريمة المانجو

المقادير

•  1 ¼ كوب بيوريه مانجو طازج
•  1 ¼ كوب جبن كريمى
•  ¾ كوب كريمة خفق
•  ½ كوب سكر ناعم
•  شرائح مانجو للتزيين
•  أوراق نعناع للتزيين

خطوات التحضير

1.  تُقشر حبات المانجو بسكين حاد، وتقطع إلى شرائح عريضة من حول النواة، ثم تُخفق فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى تُصبح عصيراً مُركزاً، وتُصفى بمصفاة ضيقة.
2.  يُوضع الجبن الكريمى فى وعاء عميق، ويضاف إليه كريمة الخفق والسكر، ثم تُخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تمتزج وتصبح كريمة ناعمة وهشة.
3.  يضاف بيوريه المانجو إلى الكريمة، وتُخفق على سرعة هادئة حتى يمتزج بها تماماُ.
4.  تُوزع كريمة المانجو على كاسات التقديم، وتُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تتماسك، ثم تُزين بشرائح المانجو وأوراق النعناع وتقدم.