طريقة عمل حساء السمك بالكراث

المقادير

• حزمة كراث
•  4  بطاطس متوسطة الحجم
• 1 بصل حجم كبير
• بقدونس للنكهة والتزيين بحسب الرغبة
•  100 جم سمك أبيض
•  100 جم روبيان
•  100 جم سمك حبار
•  100 جم صدر دجاج 
• رشة فلفل أحمر
• فلفل أسود أو فلفل أبيض بحسب الرغبة
• رشة كركم
• رشة زنجبيل
• ملح بحسب الرغبة
•  100 إلى 150 جم مكرونة صينية
• ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون
• ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتى
•  لتر ماء 

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك وأولادك حساء السمك بالكراث المميز ذو الطعم الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير حساء السمك بالكراث

1. ضعي في قدر زيت الزيتون الزيت النباتي والسمك والدجاج  و البصل والكراث والبطاطس.
2. نكّهي بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكركم والزنجبيل.
3. إتركي القدر على نار هادئة حتى تذبل الخضار.
4. ضيفي البقدونس ثمّ إسكبي الماء وإتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.
5. صفّي الخضار وضعيها في الخلاط الكهربائي وإخفقي جيداً حتى تتجانس ثمّ أضيفيها إلى المرق.
6. أضيفي الروبيان والمكرونة وإتركي المزيج يغلي لبضع دقائق.

إقتراحات  لحساء السمك بالكراث

زيّني وجه الطبق بالبقدونس