طريقة عمل حساء الدجاج بالكراث والأفوكادو

المقادير

• 1 صدر دجاج صغير ناضج مقطع ونتخلص من الجلد والعظام
• 4 كوب مرقة دجاج
• 1/2 كوب أرز طويل الحبة ناضج
• 300 مل كريمة
• 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة
• 2 ثمرة كراث كبيرة الجزء الأبيض فقط مقطع شرائح رفيعة
• 1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي مسحوق كاري
• 30 جم زبد غير مملح

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك وأولادك حساء الدجاج بالكراث والأفوكادو المغذية والمفيدة لصحة عائلتك وأولادك وإليكى الطريقة .

تحضير حساء الدجاج بالكراث والأفوكادو

1. يسخن الزيت والزبدة في إناء كبير على حرارة منخفضة ويضاف الكراث ويقلب من آن لأخر حتى يلين ثم يضاف الكاري ويقلب لبضع ثوان .
2. ثم تضاف البطاطس والمرقة ونزيد الحرارة إلى المتوسطة ويترك ليغلي ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.
3. يترك ليبرد قليلاً ثم تهرس على دفعات في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة .
4. ثم نعيدها للإناء وتضاف الكريمة ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الدجاج والأرز ويسخن برفق .
5. لا يترك ليغلي ويصب في أطباق .

إقتراحات لحساء الدجاج بالكراث والأفوكادو

ينثر عليه الأفوكادو ويقدم فوراً.