طريقة عمل حساء الحمص المغربي

المقادير

• 400  جم حمص شام معلب مشطوف ومصفى
• 400  جم طماطم مقطعة معلبة
• 100 جم فول حراتي (أخضر) مجمد
• 600 مل مرقة خضروات ساخنة
• 2 عود كرفس مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ثمرة بصل متوسطة مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة شاي كمون مطحون

خطوات التحضير

 إستمتعى أنتى و أسرتك بحساء الحمص المغربى الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الحمص المغربى 

1. يسخن الزيت في إناء كبير ويحمر فيه البصل والكرفس برفق لمدة 10 دقائق حتى يلين مع التلقيب من آن لأخر.
2. يضاف الكمون ويقلى لمدة دقيقة أخرى ثم نعلي النار وتضاف المرقة والثوم والطماطم مع صوص الحفظ والحمص.
3. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق يضاف الفول وعصير الليمون ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.

إقتراحات لحساء الحمص المغربى 

يصب في أطباق التقديم وتجمل بالبقدونس وتقدم مع خبز محمص .