طريقة عمل حساء الباستا والعدس الإيطالي

المقادير

• 800 جم عدس مسلوق ومصفى
• 175 جم لحم مقدد مقطع
• 6 كوب ماء
• 1 1/2 كوب مكرونة جافة
• 1 كوب صلصة مكرونة معلبة
• 1/3 كوب جبن بيكورينو
• 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة
• 1 ثمرة جزر صغيرة مقطعة صغير
• 2 عود روزماري طازج الورق مقرطف
• 1 عود كرفس مقطع صغير
• 4 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/4 ملعقة شاي شرائح فلفل حار مجففة

 

خطوات التحضير

إجعلى عائلتك وأولادك يستمتعون بهذا الحساء الإيطالى الرائع أنه حساء  الباستا والعدس الإيطالى المميز و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الباستا والعدس الإيطالى

1. يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة عالية .
2. ويضاف اللحم المقدد والبصل والجزر والكرفس ويقلب حتى تلين الخضروات .
3. ثم يضاف الماء والصلصة والمرقة وأوراق الروزماري والفلفل الحار .
4. ويترك ليغلي ثم تضاف المكرونة و تقلب من آن لآخر لمدة 10 دقائق حتى تلين المكرونة.
5. يضاف العدس للحساء ويقلب حتى يسخن .

إقتراحات لحساء  الباستا والعدس الإيطالى 

ينثر عليه الجبن ويقدم .