وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2/1 كيلو جمبري مقشر
- 2 ملعقة مستردة " خردل "
- 1 ملعقة ثوم مفروم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- كمون
- كركم
- شبت
- بصل أخضر مقطع
- قطعة زبد
خطوات التحضير
- في إناء عميق ضعي الجمبري ثم المستردة والثوم المفروم وحركي الخليط جيداً واتركيه في التتبيلة لمدة ساعة بالثلاجة
- ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم ضيفي الجمبري للزيت ثم الفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة والكركم
- حركي المحتويات جيداً إلى أن يتغير لون الجمبري ثم ضيفي قليل من الشبت والبصل المقطع وحركيه جيداً وضعي قطعة الزبد وحركي إلى أن ينضج ويقدم الجمبري ويزين بشرائح الليمون .
إضافة تعليق