طريقة عمل جبنة كرافت شيدر فتوتشيني البروكلي

المقادير

هاااي يا شملولاتي عملتلجك انهاردا جبنة كرافت شيدر فتوتشيني البروكلي يارب تعجبكم مقادير ٣ صدر دجاج، مقطع شرائح ١ كوب مرق دجاج ١ كوب حليب سائل ١ كوب كريما، طازجة ١ ملعقة صغيره زبدة ١ كوب جبنة تشيدر، كافت مبروشة ١ ملعقة كبيرة طحين ١ ملعقة صغيره مايونيز ١ ملعقة صغيره كاري ٣⁄٤ كيلوغرام بروكولي ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود المكرونة: ٥٠٠ غرام مكرونة فيتوتشيني، أو لنغويني عريضة ١ باقة كزبرة طازجة، مفرومة ١ ملعقة صغيره زيت زيتون ١ ملعقة صغيره ملح ٢ فص ثوم رشة فلفل اسود طازج طريقة ١. يقطع البروكلي إلى قطع صغيرة ويوضع في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع في صينية الشوي. ٢. يحمّر الدجاج بالزبدة قليلاً ويوضع فوق البروكلي. ٣. تحضر الصلصة بخلط مرق الدجاج والحليب والطحين والمايونيز والكاري والملح والفلفل ثم يوضع على النار حتى يتكاثف قليلاً، ثم تضاف إليه الكريما وجبنة كرافت تشيدر ويحرك جيداً حتى يتجانس المزيج. ٤. تسكب الصلصة فوق البروكلي والدجاج وتوضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تتحمر. ٥. تسلق المعكرونة لمدة 7 دقائق تقريباً في ماء مضاف إليه ملعقة زيت زيتون وملح، ومن ثم تصفى ويضاف إليها زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والكزبرة وتقدم إلى جانب البروكلي والدجاج.

خطوات التحضير