طريقة عمل توست بالبيض والمايونيز

المقادير

• 6 شريحة توست أسمر
• 2 بيضة
• 1 حبة خيار شرائح
• 2 معلقة كبيرة مايونيز
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
2. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
3. يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
4. يصب البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.
5. يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ويحمر.
6. يرفع من المقلاة، ويوضع جانباً ويقطع.
7. يدهن التوست بالمايونيز، ويوضع فوقه البيض.
8. توضع فوقها شرائح الخيار، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
9. يقطع التوست نصفين ليصبح كل نصف مثلث الشكل.
10. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.