طريقة عمل تشيز كيك بالعسل

المقادير

للقاعدة:

• 2 كوب بسكويت مطحون
• ملعقة صغيرة قرفة
• اصبع زبدة

للخليط الكريمي:

• 4 بيضات
• 300جرام جبن كريمى
• 300جرام جبن كيري
• 200جرام كريم شانتيه
• كوب عسل ابيض
• نصف كوب سكر بني
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• للتزيين (اختياري)
• عسل
• تين طازج مقطع شرائح او اي نوع فاكهة متوفر

خطوات التحضير

1. يمزج البسكويت مع القرفة والزبدة الطرية، ثم يوضع في قالب التشيز كيك المتحرك.
2. يترك فالثلاجة الى حين الاستخدام.
3. تخفق مكونات خليط الجبن مع بعض الى ان تتجانس جيدا، ثم تسكب فوق طبقة البسكويت.
4. توضع الصينية بحمام مائي ثم تخبز على درجة حرترة فرن 210 لمدة 50 دقيقة مع مراعاة عدم فتح الفرن كي لايتشقق وجه الكيك.
5. تترك لتبرد تماما ثم تدخل الثلاجة ليلة كاملة .
6. تزين بالتين والعسل وتقدم.