طريقة عمل تارت المشمش بكريمة العسل

المقادير

• 300 جرام غريبة (بسكويت بالزبد)
• 100 جرام زبد ذائب
• 1 1/2 كوب كريمة خفق
• 4 ثمرة مشمش كبيرة طازجة كل واحدة مقطعة 6 شرائح طولية
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• سكر بودرة للنثر

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت المشمش بكريمة العسل ذات المذاق اللذيذ الرائع 

وإليكم الطريقة .

تحضير تارت المشمش بكريمة العسل

1.  تدهن بقليل من الزبد 8 صواني بقاع متحرك عمقها 2 سم و عرضها 10 سم .
2. يفرم البسكويت في محضر الطعام مع 1/4 ملعقة شاي القرفة إلى أن يشابه الخليط فتات الخبز الرفيعة ثم يضاف الزبدة ويهرس ليتجانس ثم يقسم الخليط بالتساوي بين الصواني المعدة و بإستخدام الجزء الخلفي من ملعقة نضغط على خليط على قاعدة و جوانب الصواني ثم يغطى بالأغطية البلاستيكية ويوضع الثلاجة لمدة 30 دقيقة  حتى يتماسك.
3.  بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الكريمة و العسل و باقي القرفة حتى يشكل قمم لينة .
4. نزيل بعناية قوالب البسكويت من الصواني و يقسم خليط الكريمة بين القوالب ويرص عليه المشمش وينثر عيه السكر البودرة و يقدم .

إقتراحات لتارت المشمش بكريمة العسل 

   تقدم مع العصائر الفريش .