طريقة عمل بيتزا مارجريتا

المقادير

 المجموعة الأولى :

• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
• ملعقة صغيرة بكينج باودر
• 2 كوب ماء دافئ
• رشة ملح
• 2 كوب طحين

 المجموعة الثانية :

• نصف كوب زيت
• 4 اكواب طحين

الحشو :

• شرائح طماطم رقيقة
• ربع كوب ريحان مفروم
• جبنة موزاريلا مبروشة

خطوات التحضير

1. العجينة : تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
2.  بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
3. الحشو : نفرد العجينة في صواني الخبز ثم نفرد فوقها الجبنة المبروشة و نوزع فوقها الطماطم و الريحان .
4. نتركها ترتاح 10 دقائق و نخبزها في فرن حامي على 250 درجة مئوية حتى تتنضج نخرجها من الفرن و تقدم .