طريقة عمل بيتزا تشيز لافرز

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 75 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
• 75 جرام جبنة شيدر مبشورة
• 75 جرام جبنة جودة مبشورة
• 75 جرام جبنة بارميزان مبشورة
• 75 جرام جبنة ريكفورد مفتتة
• رشة زعتر مجفف
• رشة روزماري مجفف
• زيت زيتون
• سميد للتبطين

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بالسميد.
2. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
3. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
4. يرش فوقها الزعتر والروزماري وزيت الزيتون.
5. توضع الجبنة الشيدر والجبنة الجودة والجبنة البارميزان والجبنة الريكفورد والجبنة الموزاريلا.
6. يرش على الوجه زعتر وروزماري، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. تقطع، وتقدم مع أجنحة الدجاج الحارة.