طريقة عمل بيتزا التونة

المقادير

عجينة بيتزا

• علبة صلصة طماطم
•  3حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعه
• نصف رأس ثوم مفروم ناعم
• حبة فلفل حار مفروم ناعم
• ملعقة زعتر ناشف
• ملعقة نعناع ناشف
• ملعقة خل
• نصف كأس ماء
• مكعب مرقة دجاج
• 200جم جبنة موزاريلا
• علبة فطر مقطع شرائح
• 200جم زيتون اسود مقطع شرائح
• 2 علبة تونه ناعمه
•  2 حبة فلفل حلو مقطع شرائح
•  3 حبات طماطم مقطعه شرائح

خطوات التحضير

1. تطبخ جميع مواد الصلصة مع بعضها على نار هادئة حتى تنضج جيداً ويكون قوامها شبه متماسك .
2. تدهن صينية قطرها 40سم بملعقتي زيت ومن ثم تفرد العجينة عليها وتدخل للفرن دقيقة واحدة
3. ومن بعد اخراجها يدهن وجهها بكميه كافيه من الصلصه ويوضع من بعده
4. طبقه خفيفه من الموزاريلا
5. ويضاف اليها طبقة التونه و توزع بالتساوي على جميع العجينه
6. ومن ثم تضاف جميع المواد فوق بعضها على النحو التالي الفطر والزيتون و شرائح الفلفل الحلو
7. واخيرا شرائح الطماطم وتوضع بالفرن 5 دقائق نصف استواء ومن بعد اخراجها توضع باقي كمية جبنة
8. الموزاريلا وتعاد الى الفرن لحين الاستواء الكامل .