وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- شرائح مشروم
- جرجير مقطع
- 12 بيضة مخفوقة
- 6 شرائح تورتيلا
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
- ضعي البيض و المشروم في بولة كبيرة الحجم و قلبي حتى تمام الإختلاط ثم تبلية بالملح و الفلفل و قلبي.
- ضعي مزيج البيض و المشروم في المقلاة حتى ينضج.
- ضعي الجرير بالتساوي على شرائح التورتيلا ثم قومي بتقسيم مزيج البيض و المشروم فوق الجرجير ثم قومي بلفها.
- قدمي بوريتو البيض بالمشروم مع البطاطس المحمرة و الثومية.
إضافة تعليق