طريقة عمل بطاطس آنا

المقادير

• 1 كجم بطاطس متوسطة مقشرة
• 60 جم زبد مقطع
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونة

خطوات التحضير

  

  قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أحلى أنواع المقبلات إليكى بطاطس آنا اللذيذة ذات المذاق الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير بطاطس آنا                        

1. تقطع البطاطس دوائر رقيقة جداً وتوضع في طبق كبير وينثر عليها الزيت وتتبل بالملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب وتقلب لتغطي بخليط الزيت والتوابل .
2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقطع ثمانية شرائط من ورق زبد ويبطن بها 8 أطباق فرن سعة الطبق 3/4 كوب وتقسم البطاطس بين الأطباق مع الضغط على البطاطس ثم يوضع عليها الزبدة وينثر عليها قليل من جوزة الطيب المتبقية وتُخبز لمدة 1 ساعة حتى تصبح هشة وذهبية .

إقتراحات لبطاطس آنا 

نخرج البطاطس من الأطباق بإستخدام سكين ورقة الزبد ثم توضع على أطباق التقديم وتقدم .