وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل (دقيق بالنخالة)
- ربع كوب دقيق ابيض عادي
- ربع كوب سكر بني
- ربع معلقة صغيرة بيكنج صودا
- نص كوب زبده +معلقة كبيرة من الزبدة اضافيه
- 2 معلقة كبيرة لبن بودر(بودرة الحليب)
- ربع معلقة صغيرة ملح
- نص معلقة صغيرة فانيليا
- 5 او 6 ملاعق كبيرة ماء بارد
خطوات التحضير
- تخلط المقادير الجافة جيدا ثم نضع الزبدة ونخلط باليد حتي يصبح الخليط مثل الفتات .
- نضع الفانيليا علي الماء ونضع الماء تدريجيا علي خليط الدقيق والزبدة ونقلب بخفة الي تمام الاندماج.
- نلف الخليط بنايلون ويوضع بالثلاجة نص ساعة .
- ثم يخرج ويفرد بين ورقتين زبدة ويقطع بقطاعات علي شكل دائرة او قلب ويخرم بخلة الأسنان لاعطائة شكل مميز ويمكن رش علية سكر لمزيد من الشكل المميز .
- ويدخل الفرن علي حرارة متوسطة الي ان يحمر قعره ، ويخرج ويقدم .
إضافة تعليق