طريقة عمل بسكويت أصابع الساحرة للأطفال

المقادير

• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 2/3 دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب لوز محمص
• مربى فراولة

خطوات التحضير

1.  فى وعاء عميق تخلط الزبدة مع السكر و البيض و الفانيليا و يضرب الخليط بالمضرب الكهربائى.
2.  يضاف الدقيق و البيكنج باودر و الملح بالتدريج مع استمرار الخفق.
3.  يترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة و يسخن الفرن على 65 درجة مئوية و فى نقس الحين تدهن صوانى الفرن بالقليل من الزيت.
4.  ينزع العجين من الثلاجة و يؤخذ منه ملئ ملعقة على ورقة زبدة و تلف لتشكيل أصبع و تكرر العملية حتى نفاذ كمية العجين.
5.  لتجميل شكل الأصابع اضغطى على البسكويت قرب المنتصف و النهاية لتكوين شكل العقلة و بإستخدام سكينة تشكل بعض الخطوط لإعطاء إيحاء أكبر بالأصابع.
6.  فى نهاية كل اصبع يغرز اللوز المحمص لعمل شكل أظافر طويلة و يمكنك دهن المربة قبل وضع اللوز حسب الرغبة.
7.  يترك فى الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون.