طريقة عمل بان كيك التوت

المقادير

• توت مهروس
• صوص توت
• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخفقي الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الملح جيدا.
2. في بولة اخرى ضعي اللبن و البيض و الزيت و التوت المهروس و قلبي حتى تمام الإختلاط.
3. ضعي مزيج الدقيق على مزيج اللبن و البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
4. في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
5. ضعي 1/4 كوب من مزيج التوت في المقلاة و اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون و اقلبية على الوجه الآخر.
6. ضعي البان كيك في طبق التقديم ثم زينية بصوص التوت.
7. قدمي البان كيك ساخنا كوجبة افطار لذيذة و خفيفة.