طريقة عمل باستا الطماطم العنبية

المقادير

• 450 جرام فيتوتشيني جافة
• 200 جرام  طماطم عنبية مقطعة أنصاف
• 200 جرام طماطم عنبية ذهبية مقطعة أنصاف
• 1/4 كوب ورق ريحان طازج صغيرة
• 1/4 كوب خل عنب أحمر
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 فص ثوم مفروم
• جبن بارميزان مقطعة شرائح رفيعة للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى باستا الطماطم العنبية ذات المذاق الطيب الرائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير باستا الطماطم العنبية

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزيت بخفة طبق حراري.
2. يقلب الخل و السكر و الثوم في طبق و توضع الطماطم في الطبق المُعد و ينثر عليها خليط الخل و تتبل بالملح و الفلفل و تشوي في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تذبل.
3. في هذه الأثناء تطهي المكرونة في إناء من الماء المملح المغلي حتى تلين ثم تصفى و نعيدها للإناء و يضاف خليط الطماطم و الريحان و يقلب ليتجانس .

إقتراحات لباستا الطماطم العنبية

  توضع في أطباق التقديم و ينثر عليها الجبن و تقدم فوراً .