طريقة عمل باستا البروكلي والفلفل الحار

المقادير

• 400 جرام بروكلي مقطع زهيرات صغيرة
• 375 جرام مكرونة حلزونية
• 4 شريحة أنشوجة مفرومة ناعم حسب الرغبة
• 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 5 فصوص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف (إختياري)
• جبن بارميزان مبشور للتقديم

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب وصفات الباستا إليكى سيدتى باستا البروكلي والفلفل الحار والأنشوجة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير باستا البروكلي والفلفل الحار والأنشوجة

1. تسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم يضاف البروكلي في آخر 4 دقائق من الطهي وتصفى و نحتفظ بـ 1/4 كوب من السائل  .
2. يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار  متوسطة ثم يضاف الثوم والأنشوجة والفلفل و يطهى لمدة 1-2 دقيقة ثم تضاف المكرونة و السائل المحفوظ و تتبل بالملح والفلفل و تقلب حتى تمتزج و تسخن ثم ينثر عليها البارميزان و تقدم  .

إقتراحات لباستا البروكلي والفلفل الحار والأنشوجة

    تقدم ساخنة  .