طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم و المشروم

المقادير

• لعمل كرات اللحم نحتاج :
• لحم مفروم
• بصل
• ثوم
• بقدونس
• ملح
• بيضه
• بقسماط
• جبنة بارميزان مبشورة
• توابل إيطالية

 

خطوات التحضير

1. نخلط بالخلاط الصغير الثوم والبقدونس والبصل ثم نخلطهم مع اللحم وباقي الخليط .
2. ثم نكورهم بحجم صغير ونحطهم بتيفال مع نتفة زيت بالفرن بقدر.
3. ثم نضيف مشروم مع بصل وزيت ونقلبه عشر دقائق .
4. ثم نضيف رشة ملح وفلفل مع قليل من التوابل الايطالية  . 
5. ثم نضيف عليهم كريمة الخفق و ملعقة جبن سايل ونتركهم على النار قليلاً حتى تغلي الكريمه شيء بسيط .
6. يتم  سلق المكرونة من قبل وتصفى و نصب عليها خليط المشروم والكريمه ونحط ع الوجه كرات اللحم وتقدم .
7. إقتراحات لطبق المكرونة بكرات اللحم و المشروم 
8. تقدم ساخنة .