طريقة عمل المكرونة بالبروكلي وصوص الليمون

المقادير

• 2 صدر دجاج
• نصف كيلو مكرونة "الشكل حسب الرغبة"
• ربع كيلو بروكلي
• نصف كوب عصير ليمون
• نصف كوب كريمة طبخ
• 1 كوب شوربة دجاج "مرقة"
• ربع كوب زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملح
• فلفل أسود

للتزيين:

• شرائح ليمون

 

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة نصف سلقة، وتترك جانباً.
2. يقسم البروكلي إلى زهرات صغيرة.
3. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
4. يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويوضع فيه الثوم، ويقلب حتى يصفر، ثم يضاف إليه البروكلي، وقطع الدجاج، ويقلب جيداً.
5. يضاف عصير الليمون، والكريمة، والشوربة "المرقة"، والملح، والفلفل الأسود وتقلب مرة أخرى.
6. تضاف المكرونة إلى الدجاج والبروكلي، وتخفف النار، وتترك لمدة 10 دقائق.
7. توضع في الأطباق، وتزين بشرائح الليمون، وتقدم.