وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجة مقطع انصاف مسلوق بشوربة مع البهارات العربية
- 6 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- ربع كوب صنوبر محمص
- ملعقتين كبيرتين سماق
- نصف كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود
- خبز ايراني او شراك طازج
خطوات التحضير
- يشوح البصل في زيت الزيتون مع البهارات والسماق الى ان يذبل وينضج تماما ثم يضاف للمزيج الصنوبر.
- يدهن الدجاج بمزيج من السماق وزيت الزيتون ثم يدخل فرن حار ليأخذ اللون الذهبي.
- يغطس خبز الشراك في مرق الدجاج ثم يرص بصينية التقديم .
- يوضع فوقه البصل المطبوخ ثم قطع الدجاج المحمرة ويقدم .
إضافة تعليق