وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 450 جرام لحم مفروم
- باذنجان
- 6 حبات طماطم
- بصل
- ملح
- بهار مشكل
- زيت للقلي
خطوات التحضير
- نقطع الباذنجان و نقليه.
- بعد القلي نرش عليه ملح.
- نقطع البصل جوانح و نقليه.
- نقطع الطماطم جوانح.
- نرش ملح وبهار على اللحم و نخلطه جيداً.
- نضع البصل في قعر صينية الفرن.
- نضع كل من الباذنجان و اللحم (النيء) و الطماطم بجانب الصينية و نبدأ الترتيب فوق البصل قطعة طماطم باذنجان ثم لحم .
- و نستمر هكذا بتشكيل صفوف صف بعد صف حتى تنتهي.
- نضعها في الفرن الحامى حتى تسوى .
إضافة تعليق